Die Betriebshygiene umfasst die Sauberkeit der Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände, Räume und Einrichtungen, Transportmittel und Mobiliar. Dazu gehören unter anderem:

  • räumliche Trennung von reinen und unreinen Bereichen,
  • Lagerung von Abfällen in getrennten Räumen,
  • getrennte Arbeitsplätze für Gemüse und Geflügelzubereitung,
  • Reinigen aller Geräte, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen,
  • Reinigen der Räume, in denen Nahrungsmittel gelagert oder zubereitet werden,
  • Verwendung verschiedenfarbiger Putztücher für verschiedene Einsatzbereiche.


Mangelnde Betriebshygiene führt zur Verunreinigung von Lebensmitteln und zur Verbreitung von Krankheiten, zum Beispiel durch Salmonellen.

Dauerhaft sichere Hygiene mit Edelstahl.

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Betriebshygiene

Hygienewand aus Edelstahl 1.4301 Typ HW

Hygienewand Typ HW aus Edelstahl 1.4301, Komplettlösung ...

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Cleancontrol aus Edelstahl 1.4301

Doppelspurige Hygieneschleuse aus Edelstahl 1.4301 Typ. ...

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Stiefelreiniger Typ. STRM-H aus Edelstahl 1.4301 zur ...

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Durchlauf-Sohlen-/und Stiefelschaftreiniger Typ: DSC- aus ...

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Schlauchhalter aus Edelstahl 1.4301 - geschlossen

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Durchlauf-Sohlenreiniger Typ: DLSO- aus Edelstahl zur ...

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Schlauchwagen aus Edelstahl 1.4301 mit manuellem ...

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Durchlauf-Sohlen-/und Stiefelschaftreiniger Typ: DSC- aus ...

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Kipphilfe aus Edelstahl für 20 und 25 Liter Kanister

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Schlauchaufroller automatisch

Baureihe ST aus Edelstahl. Hierbei handelt es sich um einen ...

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Durchlauf-Sohlenreiniger Typ: DLSO- aus Edelstahl zur ...

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Einloch-Geschirrspülbrause aus Edelstahl zur Tischmontage ...

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Schuh-und Stiefeltrockner aus Edelstahl 1.4301 mit ...

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Hygieneschleuse aus Edelstahl Typ DLSO-SL + EK400+WR

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Stiefelhalter aus Edelstahl 1.4301 zur hygienischen ...

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Hygieneschleuse aus Edelstahl 1.4301 Typ DLSO-SL EK400

Durchlauf-Sohlenreiniger Typ: DLSO- aus Edelstahl zur ...

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Hygieneschleuse aus Edelstahl 1.4301 Typ DLSO-SL

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