Die Betriebshygiene umfasst die Sauberkeit der Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände, Räume und Einrichtungen, Transportmittel und Mobiliar. Dazu gehören unter anderem:

  • räumliche Trennung von reinen und unreinen Bereichen,
  • Lagerung von Abfällen in getrennten Räumen,
  • getrennte Arbeitsplätze für Gemüse und Geflügelzubereitung,
  • Reinigen aller Geräte, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen,
  • Reinigen der Räume, in denen Nahrungsmittel gelagert oder zubereitet werden,
  • Verwendung verschiedenfarbiger Putztücher für verschiedene Einsatzbereiche.


Mangelnde Betriebshygiene führt zur Verunreinigung von Lebensmitteln und zur Verbreitung von Krankheiten, zum Beispiel durch Salmonellen.

Dauerhaft sichere Hygiene mit Edelstahl.

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Betriebshygiene

Reinigungswagen aus Kunststoff

Der Reinigungswagen besteht aus einem Baukastenprinzip mit ...

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Schürzenbügel aus Edelstahlrundrohr 1.4301

Schürzenbügel aus Edelstahlrundrohr 1.4301.

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Reinigungswagen aus Edelstahl

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Handreiniger flüssig, reinigend und pflegend.

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Schlauchhalter aus Edelstahl 1.4301

Schlauchhalter - Drahtgitter aus Edelstahl 1.4301.

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Alkoholhaltiges Händedekontaminationsmittel

Alkoholhaltiges Händedekontaminationsmittel – Antisept 77 ...

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Eingangskontrollgerät mit Handdesinfektion oder Handbeseifung Typ EK400

Eingangskontrollgerät Typ EK-400 mit überlistungssicherer ...

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Schuh und Stiefeltrockner aus Edelstahl 1.4301

Schuh-und Stiefeltrockner aus Edelstahl 1.4301 mit ...

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Stiefelreiniger

Stiefelreiniger Kombiniertes Reinigungs- und ...

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Stiefelreiniger aus Edelstahl 1.4301 Typ STRM

Stiefelreiniger Typ STRM aus Edelstahl 1.4301 zur Reinigung ...

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Schuh-/Clog- und Stiefelhalterleiste

Schuh-, Clog- und Stiefelhalter aus Edelstahl 1.4301, ...

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Reinigungsmaschine für Hubwagenräder aus Edelstahl 1.4301

Reinigungsmaschine für Hubwagenräder zum Bodeneinbau aus ...

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Durchlauf- Stiefelreinigungsmaschine aus Edelstahl 1.4301 Typ DLST

Durchlauf- Stiefelreinigungsmaschine Typ DLST aus Edelstahl ...

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Kettenhandschuhreiniger aus Edelstahl 1.4301

Kettenhandschuhreiniger aus Edelstahl 1.4301, ...

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Portaldrehkreuz aus Edelstahl 1.4301

Portaldrehkreuz aus Edelstahl mit automatischer ...

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Sohlenreiniger aus Edelstahl 1.4301 Typ Primus II

Sohlenreiniger Typ: Primus II aus Edelstahl 1.4301 zur ...

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Hygienewand aus Edelstahl 1.4301 Typ HW

Hygienewand Typ HW aus Edelstahl 1.4301, Komplettlösung ...

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Cleancontrol aus Edelstahl 1.4301

Doppelspurige Hygieneschleuse aus Edelstahl 1.4301 Typ. ...

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Stiefelreiniger aus Edelstahl 1.4301 Typ STRM-H

Stiefelreiniger Typ. STRM-H aus Edelstahl 1.4301 zur ...

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Hygieneschleuse aus Edelstahl 1.4301 Typ DSC

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